Απόρρητο
Η σύντομη εκδοχή
Είμαστε ένας ελαιώνας δύο ανθρώπων, όχι επιχείρηση δεδομένων. Συλλέγουμε ό,τι χρειάζεται για να σας στείλουμε ελαιόλαδο και για να τηρήσουμε τη φορολογική νομοθεσία. Δεν πουλάμε και δεν μοιραζόμαστε τα δεδομένα σας για διαφήμιση. Δεν τρέχουμε ιχνηλάτες τρίτων, και τα στατιστικά μας δεν μπορούν να σας ταυτοποιήσουν.
Ακολουθεί η μεγάλη εκδοχή, γιατί τη δικαιούστε.
Ποιος είναι υπεύθυνος
Υπεύθυνος επεξεργασίας των προσωπικών σας δεδομένων είναι η επιχείρηση που κατονομάζεται στα στοιχεία επιχείρησης. Η επωνυμία, η νομική μορφή, η διεύθυνση και ο αριθμός μητρώου βρίσκονται όλα εκεί και δεν επαναλαμβάνονται εδώ: ένα σημείο που πρέπει να μένει ενημερωμένο είναι ένα σημείο που μπορεί να βγει λάθος.
Για οτιδήποτε αφορά τα δεδομένα σας, γράψτε στη τη φόρμα επικοινωνίας μας. Είμαστε κάτω από το μέγεθος που απαιτεί υπεύθυνο προστασίας δεδομένων και δεν έχουμε ορίσει. Οι άνθρωποι που διαβάζουν εκείνη τη διεύθυνση είναι οι άνθρωποι που λειτουργούν την επιχείρηση.
Τι συλλέγουμε, και γιατί
| Τι | Γιατί | Νομική βάση |
|---|---|---|
| Όνομα, διεύθυνση παράδοσης, email, τηλέφωνο | Για να πάρουμε την παραγγελία, να τη στείλουμε και να σας πούμε πού είναι | Εκτέλεση σύμβασης, άρθρο 6 παρ. 1 στοιχ. β |
| Περιεχόμενο παραγγελίας, σύνολα, ΦΠΑ, τιμολόγιο | Για να σας το πουλήσουμε, και επειδή η φορολογική νομοθεσία μας υποχρεώνει να τηρούμε αρχεία | Σύμβαση, άρθρο 6 παρ. 1 στοιχ. β· έννομη υποχρέωση, άρθρο 6 παρ. 1 στοιχ. γ |
| Η αιτιολογία του εμβάσματός σας, και το ότι έφτασε | Για να ταιριάξουμε την πληρωμή σας με την παραγγελία σας. Δεν υπάρχει αριθμός κάρτας να αποθηκευτεί, γιατί δεν δεχόμαστε κάρτες | Σύμβαση, άρθρο 6 παρ. 1 στοιχ. β |
| ΑΦΜ, αν δώσετε | Για να εφαρμόσουμε την αντίστροφη επιβάρυνση σε επαγγελματικές παραγγελίες | Έννομη υποχρέωση, άρθρο 6 παρ. 1 στοιχ. γ |
| Ό,τι γράφετε στη φόρμα επικοινωνίας: το μήνυμά σας, και όποια από τα όνομα, email, τηλέφωνο, εταιρεία, χώρα και αριθμό παραγγελίας συμπληρώσατε | Για να σας απαντήσουμε, και για να βρούμε την παραγγελία για την οποία ρωτάτε | Έννομα συμφέροντα, άρθρο 6 παρ. 1 στοιχ. στ, να απαντάμε σε όσους μας γράφουν |
| Φωτογραφίες που επιλέγετε να επισυνάψετε σε ένα μήνυμα, ως τρεις | Για να δούμε τι περιγράφετε, συνήθως ένα χτυπημένο δέμα ή ένα δοχείο που ήρθε λάθος | Έννομα συμφέροντα, άρθρο 6 παρ. 1 στοιχ. στ, να τακτοποιούμε ό,τι πήγε στραβά |
| Μια βαθμολογία ανεπιθύμητου για κάθε μήνυμα, οι λόγοι πίσω από αυτήν, και η ταυτότητα του προγράμματος περιήγησης που το έστειλε | Για να ξεχωρίσουμε ένα αληθινό ερώτημα από τα αυτοματοποιημένα, που είναι περισσότερα | Έννομα συμφέροντα, άρθρο 6 παρ. 1 στοιχ. στ, να κρατάμε τη φόρμα χρηστική |
| Η διεύθυνση για το ενημερωτικό, μαζί με κρυπτογραφημένη καταγραφή της συγκατάθεσής σας | Για να στείλουμε το σημείωμα της συγκομιδής, και για να αποδείξουμε ότι το ζητήσατε | Συγκατάθεση, άρθρο 6 παρ. 1 στοιχ. α |
| Κρυπτογραφημένη IP για ελέγχους ανεπιθύμητων και κατάχρησης | Για να μην πλημμυρίζουν τα bot τη φόρμα επικοινωνίας και το ταμείο | Έννομα συμφέροντα, άρθρο 6 παρ. 1 στοιχ. στ, να κρατάμε το κατάστημα να δουλεύει |
| Ποιος σύνδεσμος σας έφερε εδώ: ετικέτες καμπάνιας και ο ιστότοπος από τον οποίο ήρθατε, αποθηκευμένα στην παραγγελία | Για να ξέρουμε ποιο από όσα κάνουμε φτάνει πραγματικά σε κάποιον | Έννομα συμφέροντα, άρθρο 6 παρ. 1 στοιχ. στ, να καταλαβαίνουμε το δικό μας κατάστημα |
| Σημειώσεις που γράφουμε εμείς για την παραγγελία ή το μήνυμά σας | Ώστε όποιος το πάρει μετά να ξέρει τι ειπώθηκε ή έγινε ήδη | Έννομα συμφέροντα, άρθρο 6 παρ. 1 στοιχ. στ, να λειτουργούμε το κατάστημα |
| Ότι χρησιμοποιήθηκε κωδικός έκπτωσης, μαζί με το email που τον χρησιμοποίησε | Για να κρατήσουμε έναν κωδικό σε μία χρήση ανά άτομο, όπου ο κωδικός το λέει | Σύμβαση, άρθρο 6 παρ. 1 στοιχ. β |
Δεν συλλέγουμε ειδικές κατηγορίες δεδομένων, δεν σας κατατάσσουμε σε προφίλ, και καμία απόφαση που σας αφορά δεν λαμβάνεται αυτοματοποιημένα.
Μια σημείωση που γράφουμε για εσάς είναι και αυτή προσωπικό σας δεδομένο. Αν ρωτήσετε τι κρατάμε, οι σημειώσεις αυτές είναι μέρος της απάντησης, και αν κάποια είναι λάθος, μπορείτε να τη διορθώσετε.
Στατιστικά ιστότοπου
Μετράμε πόσοι άνθρωποι μας επισκέπτονται, ποιες σελίδες και προϊόντα βλέπουν, περίπου σε ποια χώρα και πόλη βρίσκονται, τι είδους συσκευή, πρόγραμμα περιήγησης και λειτουργικό χρησιμοποιούν (μόνο την οικογένεια, όπως “Safari σε iOS”, ποτέ έκδοση ή μοντέλο), την ώρα της ημέρας, και από πού έφτασαν. Το κάνουμε μόνοι μας, στη δική μας υποδομή, και είναι φτιαγμένο ώστε να μην μπορεί να σας ταυτοποιήσει:
- Για τα στατιστικά δεν τίθεται cookie, και στο πρόγραμμα περιήγησής σας δεν αποθηκεύεται κανένα αναγνωριστικό.
- Τα συμβάντα συγκεντρώνονται σε ημερήσιους μετρητές. Μετά από αυτό δεν υπάρχει γραμμή που να περιγράφει μία επίσκεψη.
- Όπου μια επίσκεψη χρειάζεται όντως να συνδεθεί με μια παραγγελία, το κλειδί είναι μια μονόδρομη σύνοψη της IP σας και της ταυτότητας του προγράμματος περιήγησης, μαζί με ένα μυστικό που αλλάζει κάθε μέρα. Δεν μπορεί να γυρίσει πίσω στην IP σας και δεν μπορεί να ενωθεί από μέρα σε μέρα.
- Τίποτα δεν μοιράζεται με διαφημιστικό δίκτυο, γιατί δεν χρησιμοποιούμε κανένα.
Γι’ αυτό η ειδοποίηση στο κάτω μέρος της οθόνης σας λέει για το ένα cookie που θέτουμε αντί να σας ζητάει να το δεχτείτε: δεν υπάρχει εδώ τίποτα να δεχτείτε ή να αρνηθείτε. Ολόκληρο το σκεπτικό βρίσκεται στην πολιτική cookies .
Πόσο τα κρατάμε
| Τι | Πόσο | Γιατί τόσο |
|---|---|---|
| Παραγγελίες και τιμολόγια | 10 χρόνια | Κανόνες φορολογικής και λογιστικής διατήρησης στην Ελλάδα. Αυτά δεν μπορούμε να τα διαγράψουμε κατόπιν αιτήματος. |
| Το τηλέφωνό σας, όποια σημείωση αφήσατε με μια παραγγελία, και πώς μας βρήκατε | 2 χρόνια μετά την τελευταία σας παραγγελία | Τίποτα από αυτά δεν ανήκει σε τιμολόγιο, άρα ο κανόνας των δέκα ετών δεν τα καλύπτει. Μια νυχτερινή εργασία τα αδειάζει αφήνοντας το ίδιο το τιμολόγιο ανέπαφο. Αν παραγγείλετε ξανά, τα δύο χρόνια ξεκινούν από την αρχή, σε όλο το ιστορικό σας. |
| Ο σύνδεσμος στα email της παραγγελίας σας | 90 ημέρες αφότου η παραγγελία παραδοθεί ή ακυρωθεί | Ανοίγει την παραγγελία σας χωρίς να ζητάει τίποτα, άρα δεν πρέπει να δουλεύει για πάντα. Αν δεν έχουμε επιβεβαίωση παράδοσης, θεωρούμε την παραγγελία παραδομένη 14 ημέρες αφότου τη στείλουμε. Μετά μπορείτε να βρείτε την παραγγελία με τον αριθμό της και το email σας. |
| Καλάθια που δεν ολοκληρώσατε ποτέ | 30 ημέρες | Για να μπορείτε να γυρίσετε και να τελειώσετε. |
| Μηνύματα επικοινωνίας | 2 χρόνια | Για να μπορούμε να δούμε πίσω μια παλιότερη συζήτηση. Διαγράφονται από την ίδια νυχτερινή εργασία. |
| Φωτογραφίες συνημμένες σε μήνυμα | 90 ημέρες | Πολύ πιο σύντομη ζωή από το μήνυμα με το οποίο ήρθαν. Υπάρχουν για να λυθεί ένα χτυπημένο δέμα, ένας μεταφορέας το κλείνει μέσα σε έναν μήνα, και μετά μια φωτογραφία του κατωφλιού σας δεν χρησιμεύει σε κανέναν. Μια νυχτερινή εργασία διαγράφει το ίδιο το αρχείο, όχι μόνο την εγγραφή του, και το μήνυμα μένει ώστε να βλέπουμε ακόμη τι ειπώθηκε. Το πρόγραμμα περιήγησής σας τις μικραίνει κιόλας πριν σταλούν, πράγμα που αφαιρεί και την τοποθεσία που αποθήκευσε μέσα τους η κάμερά σας, οπότε δεν φτάνει ποτέ σε εμάς. |
| Εγγραφή στο ενημερωτικό | Ώσπου να διαγραφείτε | Μετά κρατάμε μόνο το ότι διαγραφήκατε, ώστε να μη σας ξαναγράψουμε. |
| Ακατέργαστα συμβάντα στατιστικών | 90 ημέρες | Διαγράφονται αυτόματα από νυχτερινή εργασία, όχι από καλές προθέσεις. |
| Ημερήσιοι μετρητές στατιστικών | Επ’ αόριστον | Δεν περιέχουν κανένα απολύτως προσωπικό δεδομένο. |
| Σημειώσεις που γράψαμε εμείς στην παραγγελία σας | Με την παραγγελία, άρα 10 χρόνια | Βρίσκονται στην εγγραφή του τιμολογίου και η νυχτερινή εργασία δεν τις αγγίζει, κάτι που αξίζει να ειπωθεί αντί να προσπεραστεί. Ρωτήστε και θα σας πούμε τι λένε. |
| Η καταγραφή του ποιος άλλαξε τι σε μια παραγγελία | Με την παραγγελία | Μια παραγγελία που αλλάζει σιωπηλά είναι χειρότερη από μια που αλλάζει. Έτσι μπορούμε να σας πούμε τι έγινε, πότε, και ποιος το έκανε. |
| Το ημερολόγιο των εργασιών που περιγράφονται παρακάτω | 90 ημέρες | Καταγράφει ότι μια εργασία έτρεξε και πόσες γραμμές άγγιξε, ποτέ ποιες ή ποιανού. |
| Το νυχτερινό αντίγραφο ασφαλείας των παραγγελιών | 35 ημέρες | Κάθε νύχτα οι παραγγελίες αντιγράφονται επίσης σε αντίγραφο ασφαλείας στον πάροχο φιλοξενίας μας, την Cloudflare, κρυπτογραφημένο κατά την αποθήκευση, ώστε μια βλάβη της βάσης δεδομένων να μην μπορεί να τις σβήσει. Κάθε αντίγραφο διαγράφεται μετά από 35 ημέρες. |
Οι εργασίες που τρέχουν μόνες τους
Αυτές οι υποσχέσεις διαγραφής δεν τηρούνται με το να τις θυμόμαστε. Δέκα εργασίες τρέχουν προγραμματισμένα, δύο από αυτές υπάρχουν μόνο για να επιβάλλουν αυτή τη σελίδα, και κάθε εκτέλεση καταγράφεται ώστε να βλέπουμε αν δούλεψε:
| Εργασία | Πότε | Τι κάνει |
|---|---|---|
| Περιορισμός παλιών παραγγελιών | Κάθε νύχτα | Αδειάζει το τηλέφωνο, τη σημείωσή σας, το πώς μας βρήκατε και τον σύνδεσμο από παραγγελίες πέρα από την περίοδο διατήρησης, αφήνοντας το ίδιο το τιμολόγιο ανέπαφο. Αυτή δεν μπορεί να απενεργοποιηθεί. |
| Διαγραφή παλιών μηνυμάτων | Κάθε νύχτα | Διαγράφει οριστικά μηνύματα επικοινωνίας παλαιότερα των δύο ετών. Ούτε αυτή μπορεί να απενεργοποιηθεί. |
| Διαγραφή παλιών φωτογραφιών | Κάθε νύχτα | Διαγράφει τις φωτογραφίες που είναι συνημμένες σε μηνύματα μόλις κλείσουν 90 ημέρες, αφήνοντας τα μηνύματα. Ούτε αυτή μπορεί να απενεργοποιηθεί. |
| Σύνοψη της χθεσινής ημέρας | Κάθε νύχτα | Μετατρέπει τα ακατέργαστα συμβάντα σε ημερήσια νούμερα, και αυτό είναι το βήμα που σταματά μια επίσκεψη από το να είναι γραμμή για έναν άνθρωπο. |
| Τακτοποίηση του ημερολογίου εργασιών | Κάθε νύχτα | Πετάει το ημερολόγιο αυτών των εκτελέσεων μετά από 90 ημέρες. |
| Νυχτερινό αντίγραφο ασφαλείας των παραγγελιών | Κάθε νύχτα | Αντιγράφει τις παραγγελίες, τα είδη και το ιστορικό τους, τα προϊόντα, τις τιμές, καθώς και τις ρυθμίσεις αποστολής και εκπτώσεων σε αντίγραφο ασφαλείας στην Cloudflare. Κάθε αντίγραφο διαγράφεται μετά από 35 ημέρες. |
| Σήμανση απεσταλμένων παραγγελιών ως παραδομένων | Καθημερινά | Σημειώνει μια παραγγελία ως παραδομένη αν στάλθηκε πριν από περισσότερες από 14 ημέρες και κανείς δεν την έχει σημειώσει ως παραδομένη. Από εκεί αρχίζουν οι 90 ημέρες για τον σύνδεσμο στα email της παραγγελίας σας. Δεν στέλνεται κανένα email. |
| Υπενθύμιση για απλήρωτο έμβασμα | Κάθε 15 λεπτά | Σας γράφει μία φορά αν το έμβασμά σας δεν έχει φτάσει, πριν λήξει η παραγγελία. |
| Ακύρωση απλήρωτων εμβασμάτων | Κάθε 15 λεπτά | Ακυρώνει παραγγελία της οποίας η προθεσμία πληρωμής έκλεισε και βάζει τα μπουκάλια πίσω στο ράφι. |
| Αποδέσμευση εγκαταλειμμένων καλαθιών | Κάθε 15 λεπτά | Επιστρέφει απόθεμα που δέσμευσε κάποιος που ξεκίνησε παραγγελία και έφυγε. |
Ποιος άλλος τα αγγίζει
Μόνο οι εταιρείες που πραγματικά λειτουργούν κομμάτια του καταστήματος: φιλοξενία, βάση δεδομένων, παράδοση email και ο μεταφορέας. Η καθεμία αναφέρεται, με το τι βλέπει και πού βρίσκεται, στη σελίδα εκτελούντες την επεξεργασία .
Δεν πουλάμε τα δεδομένα σας, δεν τα νοικιάζουμε, και δεν τα μοιραζόμαστε για διαφήμιση. Αν ποτέ εξαναγκαστούμε νομικά να αποκαλύψουμε κάτι, θα σας το πούμε, εκτός αν μας απαγορεύεται.
Πού αποθηκεύονται
Τα δεδομένα της παραγγελίας σας βρίσκονται σε βάση δεδομένων που φιλοξενείται στη Γερμανία, μέσα στην ΕΕ. Τα email στέλνονται από γαλλικό πάροχο. Η πληρωμή γίνεται με τραπεζικό έμβασμα, άρα συμβαίνει ανάμεσα στην τράπεζά σας και τη δική μας και κανένας πάροχος καρτών δεν εμπλέκεται σε κανένα σημείο.
Ο ιστότοπός μας σερβίρεται από την Cloudflare, που λειτουργεί παγκοσμίως και έχει μητρική εταιρεία στις Ηνωμένες Πολιτείες. Όπου αυτό συνεπάγεται διαβίβαση εκτός ΕΟΧ, καλύπτεται από τις τυποποιημένες συμβατικές ρήτρες της Ευρωπαϊκής Επιτροπής και, όπου εφαρμόζεται, από το πλαίσιο προστασίας δεδομένων ΕΕ και Ηνωμένων Πολιτειών.
Τα δικαιώματά σας
Μπορείτε να μας ζητήσετε:
- Να σας δείξουμε τι κρατάμε για εσάς.
- Να διορθώσουμε ό,τι είναι λάθος.
- Να διαγράψουμε τα δεδομένα, εκτός από αρχεία που ο νόμος μας υποχρεώνει να κρατάμε, όπως τα τιμολόγια.
- Να περιορίσουμε ή να εναντιωθείτε στον τρόπο που τα χρησιμοποιούμε.
- Να σας τα στείλουμε, ή σε κάποιον άλλο, σε φορητή μορφή.
- Να ανακαλέσετε τη συγκατάθεση για το ενημερωτικό, οποτεδήποτε, πράγμα που δεν θίγει όσα στάλθηκαν πριν.
Γράψτε στη τη φόρμα επικοινωνίας μας. Απαντάμε μέσα σε έναν μήνα. Δεν κοστίζει τίποτα, και δεν θα σας βάλουμε να δικαιολογήσετε το αίτημα.
Αν δεν μείνετε ικανοποιημένοι, μπορείτε να προσφύγετε σε εποπτική αρχή: στην Ελλάδα στην Αρχή Προστασίας Δεδομένων Προσωπικού Χαρακτήρα, ή στην αρχή της χώρας όπου ζείτε ή εργάζεστε.
Ασφάλεια
Ο ιστότοπος και το κατάστημα δεν κρατούν κανένα απολύτως διαπιστευτήριο βάσης δεδομένων: κάθε αίτημα περνά από τη δική μας υποδομή, και η ίδια η βάση αρνείται εξ ορισμού την πρόσβαση σε οτιδήποτε άλλο. Στοιχεία καρτών δεν φτάνουν ποτέ σε εμάς. Η πρόσβαση στη διαχείριση απαιτεί δύο παράγοντες και βρίσκεται πίσω από ξεχωριστή πύλη, και κάθε σύνδεση καταγράφεται.
Αλλαγές
Αν αλλάξουμε τον τρόπο που χρησιμοποιούμε τα δεδομένα σας με τρόπο που έχει σημασία, θα ενημερώσουμε αυτή τη σελίδα και θα αλλάξουμε την ημερομηνία στην κορυφή. Αν η αλλαγή απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, θα τη ζητήσουμε αντί να την υποθέσουμε.