Перейти к содержанию

Правовая информация

Конфиденциальность

Последнее обновление 2 октября 2026 г. · Это перевод, он сделан для удобства чтения. Применяется английская версия.

Коротко

Мы оливковая роща из двух человек, а не бизнес на данных. Мы собираем то, что нужно, чтобы отправить вам оливковое масло и выполнить налоговое законодательство. Мы не продаём и не передаём ваши данные для рекламы. У нас нет сторонних трекеров, а наша статистика не может вас опознать.

Дальше идёт длинная версия, потому что она вам положена.

Кто отвечает

Контролёром ваших персональных данных является организация, указанная в разделе сведения об организации. Зарегистрированное наименование, правовая форма, адрес и регистрационный номер приведены там и здесь не повторяются: одно место, которое надо держать в актуальном виде, это одно место, где можно ошибиться.

По любым вопросам о ваших данных пишите через нашу форму обратной связи. Мы меньше того размера, при котором требуется специалист по защите данных, и такого не назначали. Люди, которые читают этот адрес, это люди, которые ведут дело.

Что мы собираем и зачем

ЧтоЗачемПравовое основание
Имя, адрес доставки, email, телефон Чтобы принять заказ, отправить его и сказать вам, где он Исполнение договора, ст. 6(1)(b)
Состав заказа, суммы, НДС, счёт Чтобы продать вам товар, и потому что налоговое законодательство обязывает нас хранить записи Договор, ст. 6(1)(b); правовая обязанность, ст. 6(1)(c)
Назначение вашего платежа и то, что он пришёл Чтобы сопоставить ваш платёж с вашим заказом. Номера карты для хранения нет, потому что мы не принимаем карты Договор, ст. 6(1)(b)
Номер НДС, если вы его укажете Чтобы применить обратное начисление к заказам компаний Правовая обязанность, ст. 6(1)(c)
То, что вы вводите в форму обратной связи: ваше сообщение и те из полей имя, email, телефон, компания, страна и номер заказа, которые вы заполнили Чтобы ответить вам и найти заказ, о котором вы спрашиваете Законные интересы, ст. 6(1)(f), отвечать людям, которые нам пишут
Фотографии, которые вы решили приложить к сообщению, до трёх Чтобы увидеть то, что вы описываете, обычно повреждённую посылку или банку, которая пришла не та Законные интересы, ст. 6(1)(f), разбираться с тем, что пошло не так
Оценка спама для каждого сообщения, её основания и строка браузера, которая его отправила Чтобы отличить настоящий вопрос от автоматических, которых больше Законные интересы, ст. 6(1)(f), сохранять форму пригодной к использованию
Адрес для рассылки плюс хешированная запись вашего согласия Чтобы отправлять заметку об урожае и доказать, что вы об этом просили Согласие, ст. 6(1)(a)
Хешированный IP для проверок на спам и злоупотребления Чтобы боты не заваливали форму обратной связи и оформление заказа Законные интересы, ст. 6(1)(f), сохранять работоспособность магазина
Какая ссылка привела вас сюда: метки кампании и сайт, с которого вы пришли, сохранённые при заказе Чтобы знать, какие из наших действий действительно до кого-то доходят Законные интересы, ст. 6(1)(f), понимать собственный магазин
Заметки, которые мы пишем сами о вашем заказе или сообщении Чтобы тот, кто возьмётся за дело следующим, знал, что уже было сказано или сделано Законные интересы, ст. 6(1)(f), вести магазин
То, что промокод был использован, вместе с адресом почты, который его использовал Чтобы ограничить код одним применением на человека там, где код это предусматривает Договор, ст. 6(1)(b)

Мы не собираем особые категории данных, не составляем ваш профиль, и ни одно затрагивающее вас решение не принимается автоматически.

Заметка, которую мы пишем о вас, тоже является вашими персональными данными. Если вы спросите, что у нас есть, эти заметки входят в ответ, а если одна из них неверна, вы можете её исправить.

Статистика сайта

Мы считаем, сколько человек нас посещает, какие страницы и продукты они смотрят, примерно в какой стране и городе находятся, каким типом устройства, браузера и операционной системы пользуются (только семейство, например “Safari на iOS”, никогда версию или модель), время суток и откуда пришли. Мы делаем это сами, на собственной инфраструктуре, и это устроено так, что оно не может вас опознать:

  • Для статистики cookie не ставится, и в вашем браузере не сохраняется никакой идентификатор.
  • События сводятся в дневные счётчики. После этого не остаётся строки, описывающей отдельный визит.
  • Там, где визит всё же надо связать с заказом, ключом служит одностороннее хеширование вашего IP-адреса и строки браузера вместе с секретом, который меняется каждый день. Его нельзя обратить в ваш IP и нельзя соединить между днями.
  • Ничего не передаётся рекламной сети, потому что мы ими не пользуемся.

Поэтому уведомление внизу экрана сообщает вам об одном cookie, который мы ставим, а не просит его принять: здесь нечего принимать или отклонять. Полное обоснование изложено в разделе политика cookie .

Сколько мы это храним

ЧтоСколькоПочему столько
Заказы и счета10 летНалоговые и бухгалтерские сроки хранения в Греции. Их мы не можем удалить по запросу.
Ваш телефон, любая оставленная к заказу заметка и то, как вы нас нашли2 года после последнего заказаНичему из этого не место в счёте, так что десятилетний срок сюда не относится. Ночная задача очищает это, оставляя сам счёт нетронутым. Если вы закажете снова, два года начинаются заново, по всей вашей истории.
Ссылка в письмах о заказе90 дней после того, как заказ доставлен или отменёнОна открывает ваш заказ, ничего не спрашивая, так что работать вечно она не должна. Если у нас нет подтверждения доставки, мы считаем заказ доставленным через 14 дней после отправки. После этого вы по-прежнему найдёте заказ по его номеру и вашему адресу почты.
Корзины, которые вы так и не оформили30 днейЧтобы вы могли вернуться и закончить.
Сообщения из формы2 годаЧтобы можно было вернуться к прежнему разговору. Удаляются той же ночной задачей.
Фотографии, приложенные к сообщению90 днейСрок гораздо короче, чем у сообщения, с которым они пришли. Они нужны, чтобы разобраться с одной повреждённой посылкой, курьер закрывает это за месяц, а после снимок вашего порога никому не нужен. Ночная задача удаляет сам файл, а не только запись о нём, а сообщение остаётся, чтобы мы по-прежнему видели, о чём шла речь. Ваш браузер к тому же уменьшает их перед отправкой, что убирает и место, которое сохранила в них камера, так что до нас оно не доходит.
Подписка на рассылкуПока вы не отпишетесьПотом мы храним только сам факт отписки, чтобы не писать вам снова.
Необработанные события статистики90 днейУдаляются автоматически ночной задачей, а не благими намерениями.
Дневные счётчики статистикиБессрочноОни не содержат никаких персональных данных вообще.
Заметки, которые мы сами написали к вашему заказуВместе с заказом, то есть 10 летОни лежат в записи счёта, и ночная задача их не трогает, о чём стоит сказать, а не умолчать. Спросите, и мы скажем, что в них написано.
Запись о том, кто что изменил в заказеВместе с заказомЗаказ, который меняется незаметно, хуже заказа, который меняется. Так мы можем сказать вам, что произошло, когда и кто это сделал.
Журнал описанных ниже задач90 днейОн фиксирует, что задача выполнялась и сколько строк затронула, но никогда какие и чьи.
Ночная резервная копия заказов35 днейКаждую ночь заказы также копируются в резервную копию у нашего хостинг-провайдера Cloudflare, зашифрованную при хранении, чтобы сбой базы данных не мог их стереть. Каждая копия удаляется через 35 дней.

Задачи, которые выполняются сами

Эти обещания об удалении выполняются не тем, что о них помнят. Десять задач выполняются по расписанию, две из них существуют только ради того, чтобы обеспечить соблюдение этой страницы, и каждый запуск записывается, чтобы мы видели, сработал ли он:

ЗадачаКогдаЧто она делает
Сократить старые заказыКаждую ночьОчищает телефон, вашу заметку, то, как вы нас нашли, и ссылку в заказах, вышедших за срок хранения, оставляя сам счёт нетронутым. Эту задачу нельзя отключить.
Удалить старые сообщенияКаждую ночьУдаляет сообщения старше двух лет полностью. Её тоже нельзя отключить.
Удалить старые фотографииКаждую ночьУдаляет приложенные к сообщениям фотографии, как только им исполняется 90 дней, оставляя сами сообщения. Её тоже нельзя отключить.
Свести вчерашний деньКаждую ночьПревращает необработанные события в дневные числа, и это тот шаг, после которого визит перестаёт быть строкой о человеке.
Прибрать журнал задачКаждую ночьОтбрасывает журнал этих запусков через 90 дней.
Ночная резервная копия заказовКаждую ночьКопирует заказы, их позиции и историю, товары, цены, а также настройки доставки и скидок в резервную копию у Cloudflare. Каждая копия удаляется через 35 дней.
Отметить отправленные заказы доставленнымиЕжедневноОтмечает заказ доставленным, если он был отправлен более 14 дней назад и никто не отметил его доставленным. С этого момента начинают отсчитываться 90 дней для ссылки в ваших письмах о заказе. Письмо при этом не отправляется.
Напомнить о неоплаченном переводеКаждые 15 минутПишет вам один раз, если ваш перевод не пришёл, прежде чем заказ истечёт.
Отменить неоплаченные переводыКаждые 15 минутОтменяет заказ, срок оплаты которого истёк, и возвращает бутылки на полку.
Освободить брошенные корзиныКаждые 15 минутВозвращает товар, зарезервированный тем, кто начал заказ и ушёл.

Кто ещё к этому прикасается

Только компании, которые действительно обеспечивают части магазина: хостинг, базу данных, доставку писем и курьера. Каждая перечислена, с тем, что она видит и где находится, на странице обработчики данных .

Мы не продаём ваши данные, не сдаём их внаём и не передаём их для рекламы. Если нас когда-либо обяжут по закону что-то раскрыть, мы вам сообщим, если только нам это не запретят.

Где это хранится

Данные вашего заказа находятся в базе данных, размещённой в Германии, внутри ЕС. Письма отправляет французский провайдер. Оплата идёт банковским переводом, то есть происходит между вашим банком и нашим, и ни на каком этапе не участвует карточный оператор.

Наш сайт обслуживается Cloudflare, которая работает по всему миру и имеет материнскую компанию в Соединённых Штатах. Там, где это связано с передачей за пределы ЕЭЗ, она покрывается стандартными договорными условиями Европейской комиссии и, где применимо, рамочной программой защиты данных между ЕС и Соединёнными Штатами.

Ваши права

Вы можете попросить нас:

  • Показать вам, что у нас о вас есть.
  • Исправить то, что неверно.
  • Удалить это, кроме записей, которые мы обязаны хранить по закону, например счетов.
  • Ограничить или возразить против того, как мы их используем.
  • Выслать их вам, или кому-то другому, в переносимом формате.
  • Отозвать согласие на рассылку, в любой момент, что не затрагивает отправленное ранее.

Напишите через нашу форму обратной связи. Мы отвечаем в течение месяца. Это бесплатно, и обосновывать запрос мы вас не заставим.

Если вы не удовлетворены, вы можете подать жалобу в надзорный орган: в Греции в Греческое управление по защите данных либо в орган страны, где вы живёте или работаете.

Безопасность

Сайт и магазин не содержат никаких учётных данных базы данных: каждый запрос идёт через нашу собственную инфраструктуру, а сама база по умолчанию отказывает в доступе всему, кроме неё. Данные карт до нас никогда не доходят. Доступ к администрированию требует двух факторов и находится за отдельным шлюзом, и каждый вход в него записывается.

Изменения

Если мы изменим то, как используем ваши данные, существенным образом, мы обновим эту страницу и изменим дату вверху. Если изменение потребует вашего согласия, мы его запросим, а не предположим.